Giảng viên và sinh viên Viện CNSH–CNTP tham gia Hội nghị Quốc tế về Quản lý chất lượng và An toàn thực phẩm năm 2026

Hội nghị QMFS 2026 được phối hợp tổ chức bởi Đại học Bách khoa Hà Nội, Công ty Cổ phần Chứng nhận & Giám định VinaCert và Tổ hợp đại học London & Đông Nam nước Anh, gồm Đại học Kent và Đại học Greenwich. Sự kiện quy tụ hơn 200 nhà nghiên cứu, chuyên gia, nhà quản lý và đại diện doanh nghiệp từ Việt Nam và quốc tế, tập trung thảo luận các vấn đề về quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, chuyển đổi số, trí tuệ nhân tạo, công nghệ sinh học, phát triển sản phẩm và nguồn nhân lực.

Được tổ chức trong dịp Đại học Bách khoa Hà Nội kỷ niệm 70 năm thành lập, hội nghị là diễn đàn trao đổi học thuật và kết nối nghiên cứu với thực tiễn, hướng tới xây dựng hệ thống thực phẩm an toàn và bền vững.

Đóng góp khoa học của giảng viên và sinh viên Viện CNSH–CNTP

Tại hội nghị, TS. Bùi Đình Lãm trình bày báo cáo khoa học về tiềm năng probiotic của chủng Lactiplantibacillus TTT2 phân lập từ thịt chua truyền thống Việt Nam. Báo cáo giới thiệu hướng nghiên cứu khai thác nguồn vi sinh vật bản địa trong thực phẩm lên men, đồng thời tạo cơ hội trao đổi chuyên môn về đánh giá đặc tính và tiềm năng ứng dụng của các chủng vi sinh vật trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm.

Bên cạnh báo cáo trực tiếp, giảng viên và sinh viên của Viện đóng góp 03 poster cùng các bài báo được đăng tải tại hội nghị. Các công trình có sự tham gia của TS. Lương Hùng Tiến – Viện trưởng, TS. Phạm Thị Ngọc Mai, TS. Bùi Đình Lãm và sinh viên của Viện. Đây là kết quả của quá trình nghiên cứu và phối hợp giữa giảng viên, sinh viên, thể hiện sự gắn kết giữa đào tạo chuyên môn với hoạt động khoa học tại Viện CNSH–CNTP.

Thông qua các hình thức báo cáo và trình bày poster, các tác giả có cơ hội giới thiệu kết quả nghiên cứu, trao đổi phương pháp và tiếp nhận ý kiến chuyên môn từ những nhà khoa học tham dự hội nghị. Những trao đổi này là cơ sở để tiếp tục hoàn thiện nghiên cứu và xem xét các hướng hợp tác phù hợp.

Tăng cường trải nghiệm học thuật, mở rộng kết nối khoa học

Việc tham gia QMFS 2026 mang lại cơ hội để giảng viên của Viện cập nhật các hướng nghiên cứu, tiếp cận những vấn đề thực tiễn trong quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm, đồng thời mở rộng kết nối với các cơ sở đào tạo, tổ chức nghiên cứu và doanh nghiệp.

Đối với sinh viên, tham gia hội nghị quốc tế là trải nghiệm học thuật thiết thực, giúp rèn luyện kỹ năng trình bày kết quả, trao đổi chuyên môn và tiếp nhận phản biện khoa học. Sự đồng hành của giảng viên trong quá trình thực hiện và giới thiệu công trình cũng góp phần hình thành tác phong nghiên cứu nghiêm túc, tinh thần chủ động và năng lực vận dụng kiến thức của người học.

Những đóng góp tại QMFS 2026 tiếp tục thể hiện định hướng của Viện CNSH–CNTP trong việc gắn kết đào tạo với nghiên cứu khoa học và nhu cầu thực tiễn. Hoạt động này đồng thời góp phần giới thiệu năng lực chuyên môn của giảng viên, tinh thần nghiên cứu của sinh viên và mở rộng cơ hội hợp tác vì mục tiêu phát triển hệ thống thực phẩm an toàn, bền vững.

Một số hình ảnh của hội thảo:

Tin bài: Viện CNSH-CNTP